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匿名 最佳答案
1、幼兒園廚房應(yīng)該包括主副食加工間、主食庫(kù)、副食庫(kù)、冷藏室、配餐間、消毒間等。
2、設(shè)置專用對(duì)外出入口,使雜物流線與幼兒流線分開(kāi),并應(yīng)設(shè)置雜物院
3、平面設(shè)計(jì)應(yīng)滿足操作流程、合理組織內(nèi)部交通流線,避免生、熟食物的流線交叉。
4、幼兒園為樓房時(shí),可以設(shè)計(jì)小型垂直提升食梯。食梯的位置一般有兩種:
(1)位于廚房的備餐間內(nèi),適用于設(shè)在主體主體建筑內(nèi)的幼兒廚房。
(2)位于幼兒生活用房的公共交通空間,這種布局適用于廚房毗鄰主體建筑或獨(dú)立設(shè)置的幼兒園。
匿名 2021-08-20 08:56
回答如下:家庭廚房用品的分類有兩種分類方法家庭廚房用品分類
一、按照使用場(chǎng)合來(lái)分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備,家用廚具一般用于家庭。SUS304不銹鋼雙面拉絲水槽套裝75*40CM家庭廚房用品分類
二、按照用途來(lái)分,可分為以下五個(gè)小類。家庭廚房用品第一類是儲(chǔ)藏用具,分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏,冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。加厚黃銅鑄造陶瓷閥芯角閥六角閥全銅角閥家庭廚房用品第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。太空鋁雙筷子筒廚房掛件廚房刀架家庭廚房用品第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺(tái)面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步,家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。家庭廚房用品第四類是烹調(diào)用具,主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)始大量進(jìn)入家庭。家庭廚房用品第五類是進(jìn)餐用具,主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。廚房刀架廚房掛件置物架304不銹鋼鏡面不銹鋼置物架60CM不管是什么風(fēng)格的家庭什么風(fēng)格的廚房,購(gòu)買家庭廚房用品上都應(yīng)把安全度放在第一,安全和環(huán)保以及品質(zhì)始終是最重要的。當(dāng)然了,也要注重結(jié)合自己家庭裝修情況,對(duì)于家庭廚房用品選用上還需要業(yè)主們多收集信息,以確保安全性。
匿名 2021-08-20 11:26
幼兒園廚房用品應(yīng)該配備的物品:
1、主副食庫(kù)、儲(chǔ)藏室的配備:米面架、四層網(wǎng)絡(luò)貨架、儲(chǔ)物柜、平板推車。
2、粗加工的配備:電熱開(kāi)水器帶底座、殘?jiān)_(tái)、雙槽水池、雙層工作臺(tái)、四層網(wǎng)絡(luò)貨架、多功能絞切機(jī)。
3、切配區(qū)的配備:四層網(wǎng)絡(luò)貨架、雙層工作臺(tái)、雙向移門工作臺(tái)、雙眼矮湯灶、兩主一副雙炒灶、雙眼大鍋灶、調(diào)料臺(tái)、雙門蒸飯車、消毒柜、儲(chǔ)物柜。
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