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4條回答

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  匿名 最佳答案

  幼兒園食堂三分離一方便是：生熟分離；
  2.食品與雜物、藥物分離；
  3.成品與半成品分離以及消毒方便。大部分幼兒圓招廚師都必須要求要有營(yíng)養(yǎng)證。幼兒園園長(zhǎng)是幼兒園單獨(dú)食品安全的第一責(zé)任人,對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

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  匿名 2021-08-20 09:24

  煮沸最簡(jiǎn)便的消毒方式，有沒(méi)有什么成本。高溫消毒的餐具對(duì)孩子又沒(méi)有副影響。如果選擇使用藥物或者其它方法消毒，都說(shuō)是藥三分毒。孩子是祖國(guó)的花朵，這也是對(duì)孩子負(fù)責(zé)！

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  匿名 2021-08-20 10:28

  幼兒園餐具用具清洗消毒制度如下：
  1、洗消間采用藥物消毒應(yīng)設(shè)3個(gè)洗刷消毒池，專池專用，設(shè)有密閉專用的餐具保潔柜。
  2、餐飲具消毒堅(jiān)持四道工序：去殘?jiān)?、洗滌劑洗、凈水沖、消毒。煙缸不得與餐具混刷、混放。
  3、使用氯制劑的消毒液時(shí)，必須準(zhǔn)確配制，消毒液應(yīng)密封保存。設(shè)有存放消毒液、配制工具、洗滌劑的儲(chǔ)存處。
  4、采用藥物消毒時(shí)，將洗凈的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液內(nèi)保持5分鐘后，用凈水沖凈，放入保潔柜防止二次污染。
  5、消毒液要根據(jù)消毒餐具的量定時(shí)更換，保持消毒液的有效濃度使之達(dá)到消毒的目的。
  6、使用消毒柜消毒時(shí)，消毒柜內(nèi)溫度達(dá)到120℃保持20分鐘。利用消毒柜儲(chǔ)存餐具時(shí)，餐具消毒柜一次所消毒的餐具量應(yīng)能夠滿足一餐所用的餐具量。消毒柜應(yīng)保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
  7、餐飲具消毒須達(dá)到光、潔、澀、干。采用藥物消毒時(shí)須達(dá)到清潔干凈、無(wú)污跡、無(wú)異味。
  8、餐具消毒間的水池必須專用。每天餐后必須清掃，保持地面、臺(tái)面、水池干凈整潔。
  9、垃圾要密閉存放，及時(shí)清理，垃圾容器要清潔干凈。

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  匿名 2021-08-20 11:21

  1、廚房消毒柜，幼兒園廚房消毒制度，幼兒園廚房消毒記錄，廚房消毒柜尺寸，廚房消毒記錄，廚房消毒，廚房消毒柜價(jià)格，廚房消毒記錄表，廚房消毒間，廚房消毒燈，
  2、先用洗潔精泡掉油嘖，再用水煮開(kāi)，可以加點(diǎn)小蘇打或是醋都能起到消毒效果。小蘇打在普通藥房或者是超市就有得買，但即使這樣抹布用了1~2個(gè)月也得換新的。裝修保養(yǎng)廚房抹布消毒希望我的回答能幫到您

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