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請教懂的朋友有沒有哪個曉得國外西餐廚房等級劃分制度是什么？

請教懂的朋友有沒有哪個曉得國外西餐廚房等級劃分制度是什么？

匿名 | 被瀏覽 552次 2021-08-21

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匿名 最佳答案

以下是國外西餐廚房等級劃分制度的查詢在廚師中，從特級、高級到中級都有，其中總廚師長1名，下設熱不冷、面點、西餐8個正副廚師長，廚師的帽子高低不同，代表地位不同
1.廚師長帽一般高約29.5公分?？倧N，大廚戴此帽。
2.廚師帽約25公分廚師工帽約10.5公分希望我的回答能幫助到你

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匿名 2021-08-21 13:34

以下是國外西餐廚房等級劃分制度的查詢
在廚師中，從特級、高級到中級都有，其中總廚師長1名，下設熱不冷、面點、西餐8個正副廚師長，廚師的帽子高低不同，代表地位不同
1.廚師長帽一般高約29.5公分。總廚，大廚戴此帽。
2.廚師帽約25公分廚師工帽約10.5公分
希望我的回答能幫助到你

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