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  匿名 最佳答案

  題主好，餐飲廚房設(shè)計(jì)規(guī)范：1、廚灶的排煙2、廚房的通風(fēng)，不能使廚師感到熱3、廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳4、需要和廚具的設(shè)備供貨商確定在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí)，整個(gè)廚房設(shè)備的布局要依照現(xiàn)場(chǎng)情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì)。

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  匿名 2021-08-21 09:48

  廣州華好捷通風(fēng)設(shè)備有限公司餐廳廚房排煙設(shè)備價(jià)格2300元故城縣衡基通風(fēng)空調(diào)設(shè)備廠餐廳廚房排煙設(shè)備價(jià)格2500元東莞市共贏環(huán)保設(shè)備有限公司餐廳廚房排煙設(shè)備價(jià)格2700元像上面這些價(jià)格整合自網(wǎng)絡(luò)，請(qǐng)自行核實(shí)，實(shí)際價(jià)格以實(shí)際情況為準(zhǔn)

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  匿名 2021-08-21 10:31

  酒店廚房的設(shè)計(jì)通風(fēng)和空調(diào)考量：
  1、廚灶的排煙
  2、需要和廚具的設(shè)備供貨商確定在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí)，整個(gè)廚房設(shè)備的布局要依照現(xiàn)場(chǎng)情況和餐廳的功能、要求進(jìn)行合理安排和設(shè)計(jì)，并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門(mén)的要求進(jìn)行廚房設(shè)備的方案調(diào)整，同時(shí)充分考量到將來(lái)施工、安裝和驗(yàn)收的實(shí)際情況。
  3、廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳
  4、廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒(méi)用，不僅造成投資增大，并且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)操作施展不開(kāi)，增加不安全性，更沒(méi)有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。期望可以對(duì)你有用

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