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  匿名 最佳答案

  電磁爐屬于均勻受熱，通常用來煮火鍋或者煎餅之類的。其實要想炒菜好吃，還是用通常的鋼鐵平底鍋比較好，不粘鍋，或者無油煙的鍋看起來環(huán)保，不過感受不到炒菜鍋的熱量，容易引發(fā)炒出來的菜喪失味道，我個人比較喜歡用蘇泊爾的鍋。

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  匿名 2021-08-21 03:38

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  匿名 2021-08-21 05:11

  蘇泊爾是做平底鍋（烤鍋、煎鍋）的專家，老實說它的電壓力鍋技術水平很通常。我老姐家最早也是買的蘇泊爾的電壓力鍋，用了幾個月簡直搞不清是人在用鍋，還是鍋在用人，后來只好又換了一臺美的的。

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  匿名 2021-08-21 06:10

  蘇泊爾是平面的，要買底部是平的平底鍋炒菜才行，圓底鍋接觸電磁爐的平面接觸點少，在炒菜過程中由于晃動會讓電磁爐以為是平面沒有廚具而停止工作。湯鍋都是平底的無論大小都不會出現(xiàn)這種情況。

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