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  匿名 最佳答案

  我特別喜歡中西雙廚，我家就是中西雙廚，中西雙廚的設(shè)計要素:一套家居內(nèi)同時擁有符合中式料理及西式料理習(xí)慣的兩種廚房生活方式的設(shè)計。中廚:設(shè)計飽滿、布局合理，空間可以不要太大;電器設(shè)計適合煎、炸、炒(油煙機(jī)、灶具、消毒柜、冰箱等)。西廚:設(shè)計開闊明亮些，與餐廳連在一起，做些島式或吧臺的設(shè)計，餐廳可設(shè)計邊餐柜及酒水柜，電器設(shè)計適合蒸烤(蒸爐、烤箱、保溫抽屜)、餐廳講究慢餐設(shè)計(紅酒柜、咖啡機(jī)、小冰吧等)。你可以多參照一下網(wǎng)上的案例。

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  匿名 2021-08-21 02:21

  中西餐廳廚房在建筑設(shè)計里面是難點，由于我們平時很少進(jìn)入廚房參觀，你應(yīng)該找《飲食建筑規(guī)范》先了解設(shè)計中應(yīng)該預(yù)留的一些東西，如排水溝，冷凍庫等，然后找本《建筑設(shè)計資料集》了解一下大致的設(shè)備尺寸。其實在現(xiàn)實設(shè)計中，廚房設(shè)計多是由專業(yè)廚房設(shè)備廠家設(shè)計的。

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  匿名 2021-08-21 02:46

  中西廚設(shè)計通常2萬元上下。中西廚設(shè)計在材料選用上多側(cè)重于較硬、光挺、華麗的材料。餐廳基本上都與廚房相通，廚房的空間比較大，操作便利、功能齊全。

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  匿名 2021-08-21 04:12

  油煙決定造型在廚房裝修中，開放式與封閉式的差異源于中西方飲食方式的不同，傳統(tǒng)中式家庭烹飪時產(chǎn)生的油煙大，因此中式家庭多采用封閉式。西方家庭重蒸烤、涼拌，產(chǎn)生的油煙少而采用開放式。開放要求嚴(yán)格為了便于排煙，開放式廚房最好有配套的陽臺。此外，開放式廚房不能與衛(wèi)生間相對，這樣會引發(fā)廚房與衛(wèi)生間的空氣對流，產(chǎn)生異味。除了空間布局外，開放式廚房在地面、墻面的設(shè)計與施工上要求也相對高于封閉式廚房。廚房的色彩、櫥柜的風(fēng)格也要與客廳的色彩和家具風(fēng)格相匹配，達(dá)到視覺效果的和諧統(tǒng)一。假如業(yè)主想在廚房里打造雙操作區(qū)，廚房兩側(cè)的寬度則必需達(dá)到2.5m上下。櫥柜的寬度550mm，人操作轉(zhuǎn)身的空間需要2.5m的寬度才能讓雙操作區(qū)有足夠的空間，業(yè)主在廚房里烹飪才會游刃有余。不論封閉式還是開放式，適合打造完美廚房生活才是好廚房。

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