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火鍋店后廚裝修有什么需要注意的?需要關注哪些點

匿名 | 被瀏覽 359 2021-08-20

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  • 匿名 最佳答案

    1、火鍋店裝修設計要關注空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。
    2、安全問題是第一,燃料為氣體時更要關注通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。
    3、在選擇火鍋店裝修材料上,需要依照餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設計?;疱伒暄b修設計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。
    4、開放式火鍋店裝修設計??赡芑疱伒陼x址在比較繁華的街區(qū),即火鍋店正對大街的一面全部開放,沒有櫥窗隔檔,顧客可以隨便進入,沒有任何障礙。這是多數(shù)火鍋店采用的經(jīng)營模式。
    5、半開放式火鍋店裝修設計。這種裝修模式適合一些中小型的火鍋店。進門開度適合,玻璃明亮,有時櫥窗傾斜配置,顧客可以從大街直接看到店堂內(nèi)部,對顧客有一定的誘導作用。

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  • 匿名 2021-08-20 16:59

    關注事項有這些:第一,火鍋店裝修要關注空氣的流通問題,火鍋自身油煙大,吃完后渾身是味。第二,考量安全問題,燃料為氣體時更要關注通風,地板要求防滑,油多自然滑,顧客喝多了走在上面有隱患,最好設計為無障礙式的。這樣在收碗和上菜時可以配手推車。第三,在選擇火鍋店裝修材料上,需要依照餐廳的檔次和火鍋店的文化背景來統(tǒng)一設計?;疱伒甑难b修設計,要從不同的火鍋店實際出發(fā),以建筑風格、火鍋檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客??傮w來說,裝修風格各不相同,不過都應當關注防止以下問題:一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);二是店內(nèi)空氣混濁潮濕;三是店內(nèi)桌位間距過小;四是環(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨創(chuàng)性特色裝飾。

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